Blacha do muffinek na 12 babeczek Florina Cookie 35x26,5x3 cm

Blacha do muffinek na 12 szt. 35x26,5x3 cm Florina Cookie szampańska to blacha z dwunastoma zagłębieniami, zrobiona ze stali węglowej pod powłoką nieprzywierającą. Upieczesz na niej słodkie babeczki pod krem albo wytrawne muffinki do lunchu.

Co wyróżnia blachę Cookie na 12 babeczek

• 12 zagłębień: cała partia babeczek na urodziny piecze się naraz.
• Stal węglowa: stal, której twardość i sztywność zależą od zawartości węgla; szybko oddaje ciepło małym porcjom ciasta.
• Powłoka nieprzywierająca: upieczone bez papilotek babeczki łatwiej podważyć bez rozrywania brzegu.

Do czego służy blacha na babeczki i jak w niej piec

Pod krem maślany albo serowy piecz babeczki w papilotkach i zostaw je do całkowitego ostygnięcia, zanim nałożysz krem rękawem cukierniczym. Ciepłe ciasto rozpuszcza krem, który spływa po bokach.

Wytrawne muffinki z jajkiem i serem mocniej przywierają, więc gniazda natłuść staranniej niż przy cieście słodkim. Koszyczki z ciasta francuskiego wytnij szklanką, wciśnij w zagłębienia i nakłuj spód widelcem.

Jak używać i czyścić blachę Cookie na 12 babeczek

Babeczki bez papilotek wyjmuj silikonową łyżeczką albo patyczkiem, a nie nożem, który tnie powłokę. Kiedy pieczesz kilka tur z rzędu, przed nakładaniem kolejnej porcji odczekaj, aż blacha przestygnie, i przetrzyj gniazda.

Myj ją ręcznie: wystarczy ciepła woda, odrobina płynu i miękki zmywak. Wysusz blachę zaraz potem, żeby w zagłębieniach nie stała woda.

Inne formy w serii Cookie

Do biszkoptu pod tort służy tortownica Florina Cookie 24x6,8 cm, a do ciasta kwadratowego blacha do pieczenia Florina Cookie 23,5x23,5x6 cm. Babkę do kawy upieczesz w formie z tej samej serii: forma do babki Florina Cookie 22,5x12 cm.

Formy z różnych serii, w tym do muffinek, ma we Florinie kategoria akcesoria do pieczenia.