Blacha do pieczenia 23,5x23,5x6 cm Florina Cookie

Blacha do pieczenia 23,5x23,5x6 cm Florina Cookie to kwadratowa forma ze stali węglowej w kolorze szampańskim, z powłoką nieprzywierającą i ściankami wysokimi na 6 cm. Kwadrat sprawdza się przy cieście czekoladowym i cieście z owocami pod kruszonką.

Co wyróżnia kwadratową blachę Cookie

• Bok 23,5 cm: mniejsza z dwóch blach Cookie, na mniejszą porcję ciasta niż w blasze 36,5 cm.
• Ścianki 6 cm: zapiekanka z sosem albo owoce puszczające sok nie wypłyną poza blachę.
• Stal węglowa: klasyczny materiał blach piekarskich, czyli stal z dodatkiem węgla, która szybko łapie temperaturę od dna po ścianki.
• Powłoka nieprzywierająca: brownie i ciasto z owocami łatwiej oddzielić od dna i narożników.

Do czego służy blacha kwadratowa i jak w niej piec

Brownie piecz do momentu, gdy wierzch się zetnie, a patyczek wbity w środek wychodzi z wilgotnymi okruchami. To ciasto ma zostać w środku lekko wilgotne.

Jak używać i myć blachę Cookie 23,5 cm

Gorącą blachę chwytaj rękawicą za oba boki naraz i odstawiaj na kratkę. Po ostudzeniu umyj ją ręcznie, płynem do naczyń i miękką gąbką, bo druciak rysuje powłokę, a narożniki przetrzyj na sucho ściereczką.

Inne blachy i formy w serii Cookie

Gdy pieczesz na większe przyjęcie, sprawdzi się blacha do pieczenia Florina Cookie 36,5x23,5x6 cm. Do kompletu w serii są też forma do babki Florina Cookie 22,5x12 cm i zestaw blach Florina Cookie.

Więcej kwadratowych i prostokątnych blach ma we Florinie kategoria formy stalowe.