Brytfanna 3,5 l Florina Lava by Mateusz Gessler szara

Brytfanna 3,5 l Florina Lava szara to kwadratowa brytfanna z aluminium z powłoką nieprzywierającą, o pojemności 3,5 l i wymiarach 28x7,5 cm, sprzedawana z pokrywą. Mięso obsmażysz w niej na płycie, a potem wstawisz brytfannę do piekarnika (do 220 °C).

Co wyróżnia brytfannę Lava 3,5 l

• Płyta i piekarnik w jednym naczyniu: działa na indukcji, a do tego na gazie i płycie elektrycznej, więc rumienisz mięso na palniku i od razu przenosisz je do pieca.
• Aluminium: szybko przewodzi ciepło i rozprowadza je po dnie.
• Powłoka nieprzywierająca: sos i przypieczone soki łatwiej zejdą przy myciu, a do obsmażania wystarczy mniej tłuszczu.
• Pokrywa w komplecie: zatrzymuje parę, gdy mięso dusi się na płycie na małym ogniu.

Do czego służy i jak w niej piec

Brytfanna z serii sygnowanej przez Mateusza Gesslera sprawdza się przy daniach, które zaczynasz na płycie i kończysz w piekarniku: gulaszu, kurczaku z warzywami czy karkówce duszonej w piwie. Najpierw obsmaż mięso na średnim ogniu, potem podlej je płynem i wstaw do pieca, pilnując limitu 220 °C. Mięso przewracaj szczypcami z silikonowymi końcówkami albo drewnianą łopatką.

Na indukcji dobierz pole grzewcze do dna brytfanny i nie grzej jej pustej. Do mikrofalówki brytfanna się nie nadaje.

Jak używać brytfanny i dbać o powłokę

Przed pierwszym użyciem umyj brytfannę ciepłą wodą z płynem i wytrzyj do sucha. Myj ją po ostygnięciu, miękką gąbką, bo zimna woda wlana do gorącego aluminium może je odkształcić.

Inne naczynia i przybory Lava

Większą pieczeń zmieści brytfanna aluminiowa prostokątna Lava 32x11 cm 5,2 l. Do nakładania sosu przyda się chochla Florina Lava 31 cm, a do porcji mięsa łyżka do serwowania Florina Lava 34 cm.

Brytfanny z innych serii są w kategorii brytfanny.