Patelnia aluminiowa 28 cm Florina Nube beżowa

Patelnia aluminiowa 28 cm Florina Nube beżowa to patelnia o średnicy 28 cm i wysokości 5,8 cm, z aluminium pokrytego powłoką ceramiczną, z rączką soft-touch. To większa z dwóch uniwersalnych patelni w serii; mniejsza ma 24 cm.

Co wyróżnia patelnię Nube 28 cm

• Średnica 28 cm: kilka porcji mięsa albo ryby mieści się naraz, więc nie trzymasz pierwszej partii w cieple, czekając na drugą.
• Wysokość 5,8 cm: smażysz w panierce na większej ilości tłuszczu, a pod koniec możesz podlać mięso odrobiną bulionu.
• Powłoka ceramiczna: to rodzaj powłoki nieprzywierającej, więc do smażenia zwykle wystarcza łyżka oleju.
• Rączka soft-touch: miękki w dotyku uchwyt ułatwia przeniesienie pełnej patelni z płyty na stół.
• Waga 1,1 kg: tyle waży sama patelnia, bez opakowania.

Na jakich płytach działa i do czego się nadaje patelnia 28 cm

Dno jest przystosowane do indukcji, a naczynie na indukcję grzeje się na każdej innej płycie: gazowej, elektrycznej, ceramicznej i halogenowej. Dobierz palnik albo pole grzewcze do dna. Usmażysz na niej schabowe, dorsza w panierce albo odsmażane pierogi.

Jak używać i myć patelnię Nube 28 cm

Przed pierwszym smażeniem umyj patelnię płynem, osusz ją i przetrzyj kroplą oleju. Rozgrzewaj ją na średnim ogniu razem z tłuszczem: pusta patelnia na najwyższej mocy przegrzewa powłokę ceramiczną, która od tego traci właściwości nieprzywierające. Mięso obracaj łopatką silikonową, drewnianą albo nylonową, bo metal zostawia rysy, a w rysach potrawa zaczyna przywierać.

Patelni nie myj w zmywarce, tylko ręcznie: tabletki zmywarkowe działają na powłokę dużo ostrzej niż płyn do naczyń. Po smażeniu odlej tłuszcz, poczekaj, aż patelnia przestygnie, i umyj ją ciepłą wodą oraz miękką gąbką. Resztki odmocz przez kilkanaście minut zamiast szorować druciakiem.

Inne rozmiary w serii Nube

Mniejsza patelnia Nube 24 cm wystarcza na szybkie śniadanie. Do potraw z sosem seria ma wyższy model, patelnia głęboka Nube 26 cm, a do mięsa z grillowymi paskami patelnia grillowa Nube 26 cm x 26 cm.

W serii są też komplety, na przykład zestaw trzech patelni Nube. We Florinie w kolekcji zestawy patelni znajdziesz komplety z innych serii.