Patelnia kamienna 28 cm Florina Lava Stone by Mateusz Gessler szara

Patelnia kamienna 28 cm Florina Lava Stone szara to głęboka patelnia aluminiowa z powłoką nieprzywierającą: średnica 28 cm, wysokość 5 cm, rączka soft-touch. Przyda się przy zwykłym smażeniu i przy potrawach duszonych w sosie.

Co wyróżnia patelnię Lava Stone 28 cm

• Pięciowarstwowa powłoka nieprzywierająca: do smażenia wystarcza łyżka oleju, a omlet łatwiej odchodzi od dna.
• Średnica 28 cm, wysokość 5 cm: miejsce na kilka kotletów naraz albo na kurczaka z odrobiną sosu.
• Rączka soft-touch: pokrycie miękkie w dotyku zamiast gołego metalu, które przy smażeniu na płycie się nie nagrzewa.

Na jakich płytach działa i do czego się nadaje patelnia 28 cm

Postawisz ją na płycie indukcyjnej, gazowej albo elektrycznej. Smaż na średniej mocy: powłoki nieprzywierającej nie rozgrzewa się do maksimum, dlatego do steków i smażenia w bardzo wysokiej temperaturze lepsze są patelnie stalowe bez powłoki.

Na tej patelni usmażysz kotlety i placki, a dzięki wysokości 5 cm udusisz w niej warzywa albo leczo.

Jak używać i myć patelnię Lava Stone 28 cm

Przed pierwszym użyciem umyj patelnię ciepłą wodą z płynem, wytrzyj do sucha i przetrzyj wnętrze kilkoma kroplami oleju. Rozgrzewaj ją z tłuszczem albo potrawą w środku, nigdy pustą. Do mieszania używaj łopatki drewnianej, silikonowej albo nylonowej.

Myj ją ręcznie, po przestygnięciu, miękką gąbką z płynem. Zmywarka skraca życie powłoki.

Warianty i dobór rozmiaru w serii Lava Stone

Obok wersji 28 cm są patelnia Lava Stone 26 cm na mniejsze porcje i patelnia Lava Stone 30 cm, gdy często gotujesz dla gości. Na wywar i makaron przyda się garnek Lava Stone 28 cm 7 l.