Nóż do wędlin 20 cm Florina Anton

Nóż do wędlin 20 cm Florina Anton to długi nóż kuchenny do krojenia szynki, pieczonego mięsa i serów, z częściami z tworzywa sztucznego. Przydaje się, gdy z jednego kawałka mięsa chcesz uzyskać równe plastry na kanapki albo na półmisek.

Co wyróżnia nóż do wędlin Anton

• Rozmiar 20 cm: dłuższy z dwóch noży do wędlin Anton; krótszy ma 12 cm.
• Tworzywo sztuczne: materiał lekki i odporny na wilgoć, łatwy do utrzymania w czystości.
• Seria Anton: z tej samej linii dobierzesz nóż do chleba, nóż szefa kuchni i noże do jarzyn.

Do czego służy i jak go używać

Szynkę czy schab krój w poprzek włókien, prowadząc nóż od nasady do czubka w jednym ruchu. Im mniej przesuwasz ostrze tam i z powrotem, tym gładszy plaster. Upieczone mięso krój dopiero po kilkunastu minutach odpoczynku, wtedy mniej soku wypływa na deskę.

Ser dojrzewający łatwiej pokroić prosto z lodówki, kiedy jest twardszy. Miękkie sery zostaw innym nożom, bo przyklejają się do ostrza.

Jak dbać o nóż do wędlin

Po krojeniu tłustej wędliny umyj nóż ręcznie gorącą wodą z płynem, prowadząc gąbkę od grzbietu w stronę krawędzi. Nie myj go w zmywarce: długie ostrze przesuwa się w koszu i ociera o inne naczynia, a każde otarcie zaokrągla krawędź. Wytarty do sucha odłóż do bloku.

Inne noże w serii Anton

Krótszy model to nóż do wędlin stalowy Florina Anton 12 cm, wygodny przy kabanosach i kiełbasie. Do pieczywa jest nóż do chleba Florina Anton 20 cm.

Wędlinę podasz na desce, takiej jak deska do serwowania z drewna akacjowego Cortea 42 cm. Wszystkie modele znajdziesz w kategorii noże.