Garnek wysoki aluminiowy 22 cm 5 l Florina Delux by Mateusz Gessler czarny

Garnek wysoki aluminiowy 22 cm 5 l Florina Delux czarny to wysoki garnek, wykonany z kutego aluminium i pokryty powłoką nieprzywierającą, sprzedawany z pokrywką; przy średnicy 22 cm ma 18 cm wysokości i mieści 5 l. Kształt sprzyja długiemu gotowaniu rosołu i wywarów.

Co wyróżnia garnek wysoki 22 cm 5 l

• Wysokość 18 cm przy średnicy 22 cm: kości, włoszczyzna i dużo wody na wywar mieszczą się w garnku, który nie wymaga dużego palnika.
• Pojemność 5 l: kukurydza w kolbach albo spaghetti mają dookoła dużo wrzątku.
• Aluminium z powłoką nieprzywierającą: warzywa podsmażane na dnie przed zalaniem wodą słabiej przywierają.
• Uchwyty soft-touch: przy kilkugodzinnym gotowaniu rosołu na płycie pozostają chłodne.

Na jakich płytach działa i do czego się nadaje garnek wysoki 22 cm

Garnek stawiasz na indukcji, ale równie dobrze na palniku gazowym i płycie elektrycznej, także ceramicznej i halogenowej.

W wysokim garnku zupa ma mniejsze lustro, czyli powierzchnię, z której paruje, niż w szerokim garnku tej samej pojemności. Dlatego wywar gotowany kilka godzin wolniej traci wodę i rzadziej trzeba ją dolewać.

Jak używać i myć garnek wysoki 22 cm

Przed pierwszym gotowaniem wymyj garnek ciepłą wodą z płynem i osusz. Mięso i warzywa wkładaj do zimnej albo letniej wody.

Po ostygnięciu umyj garnek ręcznie gąbką z płynem. Do wysokich ścianek wygodna jest szczotka z miękkim włosiem na rączce.

Inne rozmiary w serii Delux

Ta sama średnica, ale niższy, to garnek 22 cm 3 l. Szerszy i niższy jest garnek 26 cm 5,1 l, a do mleka i sosów wystarczy rondel Delux 16 cm 1 l.

Naczynia z innych serii sygnowanych nazwiskiem tego szefa kuchni są we Florinie w kolekcji Mateusz Gessler.