Blacha do pieczenia 40x25x6 cm Florina czarna

Blacha do pieczenia 40x25x6 cm Florina czarna to duża blacha na ciasto świąteczne i pieczeń z ziemniakami, z powłoką nieprzywierającą i stałym dnem. Przyda się też, gdy pieczesz dwie porcje warzyw jednocześnie.

Co wyróżnia blachę 40x25x6 cm

• Długość 40 cm: miejsce na podwójny przepis na placek z owocami albo na cały schab z ziemniakami dookoła.
• Wysokość 6 cm: wysokie ciasto drożdżowe ma przestrzeń, by urosnąć.
• Powłoka nieprzywierająca: przypieczone brzegi ciasta i warzyw łatwiej podważyć łopatką.
• Stałe dno: bez szczeliny przy brzegu, jaką ma tortownica, więc nadaje się do rzadkiego ciasta i pieczeni z sosem.

Do czego służy i jak w niej piec

To blacha do dużych wypieków: drożdżowca z kruszonką, szarlotki na całą rodzinę albo pieczonego kurczaka w kawałkach. Przed włożeniem ciasta posmaruj ją tłuszczem i oprósz mąką albo wyłóż papierem do pieczenia, wtedy wyjmiesz ciasto w całości.

Mięso układaj na warzywach, żeby nie leżało w wytopionym tłuszczu. Przy długim pieczeniu podlewaj je co jakiś czas sosem z dna blachy.

Jak wyjmować wypieki i dbać o blachę

Pokrój ciasto na desce albo nożykiem z tworzywa, nie metalowym nożem w blasze. Pieczeń przekładaj szczypcami z silikonowymi końcówkami.

Po ostudzeniu blachy namocz zapieczone resztki w ciepłej wodzie z płynem, a potem umyj miękką gąbką. Gąbka z szorstką stroną i proszki ścierne niszczą powłokę.

Z czym łączyć blachę 40x25x6 cm

Do mniejszych wypieków wygodniejsza będzie krótsza blacha. Inne formaty i naczynia do zapiekania znajdziesz w kategorii naczynia do zapiekania.