Blacha do pieczenia 30x25x6 cm Florina czarna

Blacha do pieczenia 30x25x6 cm Florina czarna to blacha na domowy placek i zapiekankę, z powłoką nieprzywierającą i dnem na stałe. Sięgniesz po nią na co dzień, gdy duża blacha to za dużo.

Co wyróżnia blachę 30x25x6 cm

• Wymiary 30x25 cm: format na placek drożdżowy, brownie albo lasagne.
• Wysokość 6 cm: ciasto drożdżowe ma miejsce, żeby urosnąć, a sos z zapiekanki zostaje w środku.
• Powłoka nieprzywierająca: upieczone ciasto łatwiej odchodzi od dna i boków niż z blachy bez powłoki.

Do czego służy i jak w niej piec

Blacha sprawdzi się przy ciastach ucieranych i drożdżowych, zapiekankach makaronowych oraz pieczonych warzywach. Dno jest stałe, więc nadaje się też do ciast z wilgotną masą, która mogłaby wyciekać z tortownicy.

Przed nalaniem ciasta posmaruj dno i boki cienko masłem albo wyłóż blachę papierem do pieczenia. Powłoka ułatwia wyjmowanie, ale papier pozwala wyciągnąć całe ciasto naraz i oszczędza powłokę przy krojeniu.

Jak wyjmować ciasto i myć blachę

Ciasto pokrój na desce, a w blasze tylko nożykiem z tworzywa albo silikonu, bo metalowy nóż przecina powłokę. Do podważania brzegów użyj silikonowej łopatki.

Po ostygnięciu umyj blachę ciepłą wodą z płynem i miękką gąbką, bez druciaka i proszku. Przypieczony cukier odmocz, zanim zaczniesz go zmywać.

Z czym łączyć blachę 30x25x6 cm

Do większych wypieków przyda się dłuższa blacha. Inne formaty i kształty znajdziesz w kategorii blachy do pieczenia.