Jak uprażyć słonecznik na patelni?

18 styczeń 2023

Jak uprażyć pestki słonecznika na patelni? To proste! W dzisiejszym artykule zdradzimy Ci najprostszy sposób na to, jak uprażyć słonecznik w wersji klasycznej i na słodko, a także podpowiemy, do jakich dań pasuje ten pyszny dodatek.

jak uprażyć słonecznik na patelni

Słonecznik na patelni – przepis na pyszną i zdrową przekąskę

Pestki słonecznika, mimo niepozornego wyglądu, zawierają w sobie wiele prozdrowotnych wartości odżywczych. Są bogatym źródłem wapnia, potasu, fosforu, a także kwasu foliowego. Nasiona słonecznika, choć niewielkie, są dość kaloryczne. Jedzone z umiarem stanowią zdrową, pyszną przekąskę i dodatek do wielu dań – kremowych zup, sałatek, a nawet ciast i deserów. Jak uprażyć słonecznik na patelni?

Uprażyć słonecznik możemy na dwa sposoby. Do obu będziesz potrzebować patelni nieprzywierającej, która sprawi, że ziarna słonecznika nie spalą się. Jak usmażyć słonecznik na patelni w sposób klasyczny? Na czystą patelnię wlej cienką warstwę oliwy i wsyp ziarna. Ustaw małą moc palnika. Po czasie poczujesz przyjemny, orzechowy zapach. Delikatnie wymieszaj drewnianą lub silikonową łyżką. Po około 8 minutach słonecznik na patelni nabierze złotego koloru i będzie gotowy do jedzenia.

Jak uprażyć słonecznik na suchej patelni? Prażony słonecznik na patelni możemy przygotować w mniej kalorycznej wersji. Wysyp ziarna słonecznika na suchą, czystą patelnię i praż je na niewielkiej mocy palnika. Od czasu do czasu mieszaj słonecznik prażony na patelni, aby nie dopuścić do jego przypalenia, ponieważ będzie miał nieprzyjemny, gorzki smak. Po 5-7 minutach prażony słonecznik na patelni powinien być gotowy! Teraz wysyp go do miseczki lub na talerz i zajadaj. Taka przekąska świetnie zastąpi popcorn lub chipsy w czasie wieczornych seansów filmowych!

Jeśli zrobiłaś za dużo słonecznika na patelni, gdy ostygnie, przełóż go do czystego słoika.

Jak uprażyć słonecznik na patelni z miodem lub cukrem?

Od czasu do czasu można pozwolić sobie na słodką przekąskę. Jeśli zastanawiasz się, jak uprażyć słonecznik na patelni do ciasta lub po prostu masz ochotę na słodką odmianę tej prostej przekąski, poznaj nasz niezawodny przepis.

Zacznijmy od tego, jak uprażyć słonecznik na patelni z miodem. Do tego przepisu potrzebujesz około 100 g ziaren słonecznika i 4 łyżki miodu. Ziarna wrzuć na suchą, rozgrzaną już patelnię. Praż je przez kilka minut, a gdy poczujesz charakterystyczny przyjemny zapach i zauważysz, że słonecznik na patelni zaczyna zmieniać kolor, wówczas dodaj miód., Wymieszaj całość i ściągnij patelnię z palnika. I tyle! Jak widzisz, sposób na to, jak uprażyć słonecznik na patelni z miodem jest banalnie prosty!

Nie masz w domu miodu? Za to zauważyłaś, że w cukiernicy zostało Ci trochę cukru? Do tego przepisu naprawdę potrzeba go niewiele! Wrzuć słonecznik na patelnię, dodaj łyżeczkę cukru i szczyptę soli. Całość dobrze wymieszaj i zacznij rozgrzewać patelnię. Po kilku minutach, gdy cukier się rozpuści, przełóż słonecznik do miseczek. Smacznego!

Jak uprażyć słonecznik w piekarniku?

Jeśli wszystkie palniki masz zajęte, chcesz skorzystać z rozgrzanego już piekarnika lub po prostu wypróbować innego sposobu, jak uprażyć słonecznik, koniecznie sprawdź ten przepis.

Jak uprażyć słonecznik w piekarniku? Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie, po tak przygotowanej blasze (opcjonalnie) rozprowadź łyżkę oleju lub oliwy. Wysyp na nią słonecznik i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220℃. Po 10 minutach będzie gotowy! Warto w tym czasie co jakiś czas przemieszać ziarna, zwłaszcza, gdy prażysz słonecznik w piekarniku bez dodatku tłuszczu.

Słonecznik na patelni i w piekarniku może zadziwić różnorodnością smaków. Gdy znudzi Ci się wersja klasyczna bez przypraw i nie masz ochoty na słonecznik z miodem lub cukrem, sięgnij po młynek do soli i pieprzu. Prażony słonecznik na patelni z dodatkiem tych przypraw będzie miał jeszcze wyrazistszy smak i aromat. Wciąż szukasz idealnej wersji, jak usmażyć słonecznik na patelni? Sprawdź, co kryją Twoje akcesoria do przypraw. Słodka lub ostra papryka? A może wędzona? Odrobina chilli lub w wersji orientalnej – kurkumy? Uprażyć słonecznik można na tysiące sposobów, warto o tym pamiętać i eksperymentować!

Czytaj także:
Naleśniki z kurczakiem – 5 propozycji
Kurczak faszerowany – przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa
Z czym zrobić naleśniki wytrawne?
Karkówka pieczona z warzywami – danie, które robi się samo
Jak zrobić naleśniki z warzywami?
Jak smażyć na patelni grillowej?

Blog

Wszystkie wpisy

21 luty 2022

Patelnia ceramiczna. Co trzeba o niej wiedzieć? Jak jej używać?

Na rynku znaleźć można wiele patelni, które z łatwością spełnią Twoje oczekiwania. Jedną z nich jest patelnia ceramiczna, która szybko się nagrzewa, charakteryzuje się powłoką nieprzywierającą i odporną na zadrapania, a także łatwo ją wyczyścić. Co musisz wiedzieć o patelniach tego typu, zanim zdecydujesz się na ceramikę w swojej kuchni? Co to jest patelnia ceramiczna? Patelnia ceramiczna, wbrew temu, co sugeruje nazwa, nie jest w całości wykonana z ceramiki. Nie jest to jednak konieczne, by być zadowolonym z takiego akcesorium w swoim domu. Patelnie ceramiczne składają się z aluminiowego, żeliwnego bądź stalowego szkieletu. W środku natomiast pokrywa się je ceramiką, która jest niereaktywna i naturalna. To doskonałe rozwiązanie dla alergików oraz osób, które cenią sobie naturalne rozwiązania w kuchni. A co z kolorem takich naczyń? Nie musisz się obawiać, że nie będą one pasować do Twojego wystroju. Np. patelnia ceramiczna Florina ma minimalistyczny biały kolor i drewnianą rączkę, dlatego świetnie...

Czytaj więcej

20 luty 2022

Patelnia grillowa - jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny!

Patelnia grillowa to najlepszy sposób na to, by szybko przywołać smaki lata – nawet w środku zimy. Jeśli tęsknisz za grillowaną karkówką z warzywami, koniecznie musisz mieć swój model grillowej patelni w domu. Ale którą z nich wybrać? Na rynku jest przecież całe mnóstwo akcesoriów, które różnią się wykonaniem, materiałami, trwałością i oczywiście ceną. Pomożemy Ci wybrać najlepszą patelnię, która przez długi czas będzie służyć Ci w kuchni.Patelnia grillowa – jaką wybrać? Patelnia grillowa to nie tylko sposób na przywołanie lata. To także idealne akcesorium do smażenia beztłuszczowego. Patelnie nieprzywierające, dzięki zastosowaniu odpowiednich powłok, umożliwiają smażenie bez konieczności używania tłuszczu bądź wyłącznie na niewielkiej jego ilości. Pomimo tego nie uświadczysz na nich żadnych przypaleń – patelnie grillowe naprawdę trudno zniszczyć. Smażenie na patelni grillowej to wygoda i funkcjonalność. Dzięki temu, że najczęściej są one produkowane na szkielecie aluminiowym, szybko nagrzewają się do temperatury koniecznej do smażenia mięsa, ryb czy warzyw....

Czytaj więcej

19 luty 2022

Pastelowe dodatki do kuchni, pokoju, sypialni. Zaproś do siebie wiosenne, delikatne kolory!

Uff, zima na szczęście już za nami. Przed nami najpiękniejsza pora roku! Wiosną wszystko budzi się do życia, słońce świeci mocniej i nagle… zdajesz sobie sprawę, że Twoja kuchnia, jadalnia i salon wygląda szaro, buro, ponuro. Zupełnie nie pasują do aury, która rozpościera się za oknem. Czas to zmienić. Wprowadź do pomieszczeń pastelowe dodatki. Takie odcienie barw zupełnie zmienią oblicze czterech ścian. Pastelowe akcesoria do kuchni sprawią, że ta stanie się przytulna i pełna nowoczesnego wdzięku. Wolisz miętowe dodatki do kuchni, czy może marzysz o pastelowym różu? Odkryj nasze pomysły! Z kolei pastelowe dodatki do sypialni dodadzą jej lekkości i subtelnego wdzięku! Mamy coś także kilka pomysłów na pastelowe dodatki do salonu. Sprawdź i zakochaj się na nowo w swoim mieszkaniu. Wprowadzenie koloru do naszego mieszkania lub domu sprawia, że lepiej się w nim czujemy, odzyskujemy energię po zimowym zastoju, stajemy się kreatywniejsi. Z pastelami świetnie łączy się styl boho,...

Czytaj więcej

17 luty 2022

Puszyste naleśniki - jak je przyrządzić?

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań. Z powodzeniem można je podać zarówno na śniadanie, jak i na obiad i kolację. Nadają się też do lunch boxów do pracy, a z odpowiednimi dodatkami mogą pełnić funkcję przepysznego deseru. Szukasz przepisu na puszyste naleśniki dla całej rodziny? Z nami dowiesz się krok po kroku jak zrobić puszyste naleśniki! Ciasto na puszyste naleśniki Puszyste naleśniki mogą być nie tylko pomysłem na śniadanie dla całej rodziny. Sprawdzą się także jako oryginalny poczęstunek dla gości. Przygotowanie nie zajmie wiele czasu. Poniższy podstawowy przepis na puszyste naleśniki jest idealny dla osób, które będą robić swoje naleśniki po raz pierwszy. Jeśli zamiast puszystych, wolisz cienkie naleśniki, przeczytaj koniecznie Cienkie naleśniki - na krokiety i nie tylko! Najważniejsze w naleśnikach jest ciasto. Chcesz, żeby było lekkie i rozpływało się w ustach? Sprawdź, co dodać do naleśników, żeby były puszyste! Na pewno będzie potrzebna Ci mąką pszenna oraz...

Czytaj więcej

17 luty 2022

Patelnia przywiera - co zrobić?

Przywierająca patelnia to zmora wielu kucharzy – nie tylko tych profesjonalnych, ale także amatorów. Spalenizna, trudność zdjęcia potrawy czy po prostu niewygodne korzystanie z patelni to powody, dla których gotujące osoby szukają alternatywy dla przywierających patelni. Warto jednak wiedzieć, skąd bierze się przywieranie. Czy może jest to spowodowane nieodpowiednim użytkowaniem patelni? Patelnia zaczęła przywierać. Dlaczego? Przywierająca patelnia może okazać się koszmarem – zwłaszcza w trakcie gotowania. Gdy nagle zauważasz, że jedzenie nie odrywa się w całości od powierzchni, a unoszący się w powietrzu zapach zwiastuje spaleniznę, wiedz, że coś się dzieje. Ale właściwie co? Dlaczego jedzenie przywiera do patelni? To dość złożony problem, który może być spowodowany różnymi czynnikami. Jedzenie przywiera do patelni, która jest nieodpowiednio użytkowana. Na przykład w sytuacji, w której nie ma na niej ani odrobiny tłuszczu. Tylko patelnie nieprzywierające umożliwiają smażenie bez lub na niewielkiej ilości oleju. Często o tym zapominamy, starając się, by przygotowywane jedzenie...

Czytaj więcej

16 luty 2022

Naleśniki amerykańskie – sprawdzony przepis

Kuchnia nie zna granic – w Polsce możemy z powodzeniem ugotować potrawy z najdalszych zakątków świata. Wszystko dzięki odpowiednim sprzętom i coraz lepszemu dostępowi do składników. Niektóre posiłki można jednak zrobić z półproduktów popularnych w naszym kraju od dawna, a jednak na trochę inny sposób. Idealnym tego przykładem są naleśniki amerykańskie. Naleśniki amerykańskie pancakes – co to za danie? Naleśniki amerykańskie, czyli tak zwane pancakes (lub nawet pankejki), to po prostu naleśniki w trochę innej wersji. Pancakes amerykańskie są bardziej puszyste od naszych naleśników. Są także mniejsze, gdyż bardziej liczy się ich stopień wyrośnięcia, który osiągany jest za pomocą proszku do pieczenia lub sody. Pankejki amerykańskie mają jeszcze jeden, tajny składnik, z którego nie korzystamy w Polsce, robiąc naleśniki. To maślanka. W oryginalnym amerykańskim przepisie znajduje się właśnie ten sfermentowany napój mleczny, który dodaje placuszkom lekkości, a także trochę więcej objętości. Nie, maślanka nie jest wyczuwalna w naleśnikach. Zresztą najlepszym...

Czytaj więcej