Hummus z pistacjami i granatem

29 styczeń 2020

Pochodzący z Libanu hummus szybko podbija nawet kraje europejskie. Szczególnie lubiany przez wegetarian i wegan, jest to przepis oparty na ciecierzycy o delikatnym i szczególnym smaku i jest bardzo łatwy i szybki do przygotowania. Postanowiliśmy ozdobić go pistacjami i ziarnami granatu, odkryj z nami przepis.

Przepis na hummus z pistacjami i granatem

Potrzebujesz:

500 g gotowanej ciecierzycy
1 łyżka sosu tahini
sok z cytryny
pół pół ząbka czosnku
sól do smaku
1 pęczek pietruszki
1 łyżeczka papryki
Gorąca woda
pistacje granat
2 słoiki 32 Cl Quattro Stagioni
2 wieczka Quattro Stagioni o średnicy 86 mm

Jak przygotować hummus z pistacjami i granatem

Zaczynamy od połączenia gotowanej ciecierzycy w misce, z łyżką sosu tahini, soku z pół cytryny i drobno posiekaną natką pietruszki. Na koniec dodaj czosnek, z którego usunąłeś rdzeń i zmiksuj wszystko blenderem, aż mieszanina będzie jednorodna. Dodaj paprykę i szczyptę soli i ponownie włącz mikser na kilka sekund. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, zagotuj wodę i dodawaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.

Aby nadać osobisty charakter humusowi, podaj go w słoikach Quattro Stagioni i udekoruj chipsami pistacjowymi i ziarnami granatu. Możesz cieszyć się nim z kilkoma kromkami lekko zapiekanego przaśnego chleba i podawaj go jako smaczną przystawkę! Jeśli chcesz, możesz przechowywać krem w lodówce przez 2-3 dni, zamykając słoiki za pomocą wieczek Quattro Stagioni. W sklepie Florina dostępnych jest kilka różnych rodzajów słoików. Między innymi są to słoiki typu weck, słoiki z metalową nakrętką, słoiki z plastikową zakrętką, słoiki z pałąkiem, a także różne innego typu słoiki przeznaczone np. do picia, czy na większą porcję lemoniady.

Blog

Wszystkie wpisy

19 maj 2023

Jak zrobić sos chrzanowy?

Czy sos chrzanowy kojarzy Ci się jedynie z Wielkanocą? Jeśli tak, pora na zmiany! Chrzanowy sos możesz serwować również na co dzień – świetnie sprawdzi się jako dodatek do domowych obiadów. Wykorzystasz go również podczas organizowanych w gronie rodziny i przyjaciół spotkań przy stole – i to nie tylko jako dodatek do ugotowanych jajek! Sos chrzanowy - jak zrobić i do czego go wykorzystać Tradycyjny sos chrzanowy najczęściej serwowany był w czasie większych przyjęć jako dodatek do ugotowanych na twardo jaj. Wystarczyło wyłożyć go na połówki jajek i posypać drobno posiekaną pietruszką lub koperkiem, by zyskać pięknie prezentującą się i smaczną przekąskę.Sos chrzanowy sprawdzi się jednak również zaserwowany do innych dań. W wersji na zimno możesz podać go z pasztetami (zarówno mięsnymi, jak i przyrządzonymi w wersji wegetariańskiej) albo pokrojoną w plastry wędliną. Świetnie skomponuje się także ze smakiem łososia lub tuńczyka – warto więc dodać go np. do rollsów...

Czytaj więcej

17 maj 2023

Jak zrobić sos koperkowy?

Sos koperkowy sprawdzi się jako subtelne wykończenie dań na zimno albo ciepły dodatek do obiadu. Zależnie od wersji podasz go z jajkami, rybami, dowolnymi rodzajami mięsa albo wykorzystasz jako sos sałatkowy. Taki dodatek do potraw ma piękny kolor, jest zdrowy, a przy tym smakuje nawet osobom, które nie lubią surowego koperku! Sos koperkowy - jak zrobić wersję na zimno? Przyrządzony na zimno prosty sos koperkowy sprawdzi się na wiele okazji. Najczęściej podawany jest jako dodatek do ugotowanych na twardo jaj. Możesz jednak wykorzystać go także do mięs, sałatek i pasztetów.Jak zrobić sos koperkowy w tej wersji? Przygotuj: 1 opakowanie gęstego jogurtu naturalnego (albo jogurtu greckiego); 150 ml śmietanki 30%; 1 pęczek koperku; 1 ząbek czosnku; sok z ½ cytryny; sól i pieprz do smaku. Zacznij od dokładnego umycia i drobnego posiekania koperku. Następnie w misce połącz pozostałe składniki. Dodaj do nich koperek i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku. Gotowe!Sos koperkowy...

Czytaj więcej

15 maj 2023

Jak zrobić sos śmietanowy?

Sos śmietanowy to jeden z częściej wykorzystywanych w kuchni sosów. Jego łagodny smak subtelnie podkreśla walory pozostałych składników przygotowanego dania. Sos śmietanowy pasuje do bardzo wielu potraw – z powodzeniem wykorzystasz go do przekąsek oraz różnego typu dań obiadowych. A co najważniejsze, sos śmietanowy zrobisz w dosłownie kilka chwil! Sos śmietanowy do makaronu, czyli pomysł na szybki obiad Nie masz czasu na gotowanie? Pyszny, sycący obiad przygotujesz już w 10 minut! Zacznij od wstawienia wody do gotowania makaronu. W międzyczasie zrób sos śmietanowy. Przygotuj: 400 ml śmietany 18% (jeśli zależy Ci na łagodniejszym smaku, wybierz śmietankę 30%); 1 dużą cebulę; 1-2 ząbki czosnku; 2 łyżki masła; 1 łyżkę startego sera (może być parmezan, gouda albo inny ulubiony ser); sól, pieprz. Jak zrobić sos śmietanowy? Posiekaj drobno cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Na rozgrzaną patelnię wyłóż masło i poczekaj, aż się roztopi. Dodaj cebulę z czosnkiem i podsmażaj do momentu...

Czytaj więcej

12 maj 2023

Jak zrobić sos winegret?

Poznaj sekret jednego z najpopularniejszych sosów kuchni francuskiej! Sprawdź, jak przygotować klasyczny sos winegret oraz jego pyszne wariacje z musztardą, miodem i świeżymi ziołami. To prosty sposób, by nadać sałatkom, warzywom i lekkim daniom wyjątkowy smak oraz aromat

Czytaj więcej

10 maj 2023

Jak zrobić sos pomidorowy?

Najbardziej uniwersalny sos na świecie? Wiele osób wskaże właśnie na sos pomidorowy! Taki sos sprawdza się do pizzy, zapiekanek i frytek. Wykorzystasz go do obiadu albo jako dip do wieczornych przekąsek. Smakuje praktycznie każdemu, a jego przygotowanie zabiera zaledwie kilka chwil! Sos pomidorowy - jak zrobić podstawową wersję, która pasuje do wszystkiego? Jak zrobić sos pomidorowy? Do przygotowania najprostszej (i najbardziej uniwersalnej) wersji tego pysznego dodatku do wielu dań potrzebujesz jedynie dwóch składników: passaty pomidorowej oraz bazylii. Możesz sięgnąć po listki świeżej bazylii i drobno je posiekać albo zastosować liście suszone.Przepis na sos pomidorowy jest banalnie prosty. Przelej passatę do garnuszka i podgrzej. Im dłużej będziesz ją gotował, tym więcej płynu odparuje, a Twój sos będzie gęstszy. Pod koniec gotowania dodaj do passaty bazylię w takiej ilości jak lubisz i gotowe! Taki sos wykorzystasz przede wszystkim jako sos pomidorowy do pizzy albo zapiekanek.Równie łatwo przygotujesz też szybki sos pomidorowy z...

Czytaj więcej

08 maj 2023

Jak zrobić sos do spaghetti?

Szybki obiad, który ze smakiem zjedzą nawet największe niejadki? Spaghetti oczywiście! Przygotowanie dania domowej roboty sosem zajmie Ci co najwyżej 30 minut. Zamiast więc sięgać w sklepie po gotowe rozwiązania, postaw na kilka prostych składników, a potem przygotuj w domu własny sos do spaghetti. Będzie o wiele smaczniejszy! Sos do spaghetti - przepis na najprostszą wersję potrawy Jak zrobić sos do spaghetti? Wszystko zależy od tego, jakie składniki znajdziesz w swojej kuchni oraz czy chcesz dodać do dania mięso. Sos możesz przygotować na bazie świeżych pomidorów, passaty albo koncentratu pomidorowego. Wersja ze świeżymi pomidorami będzie najzdrowsza i najbardziej aromatyczna, ale jej przygotowanie zabierze też najwięcej czasu – pomidory trzeba będzie umyć i pokroić (najlepiej byłoby też sparzyć je i obrać ze skóry). Jeśli więc naprawdę bardzo się spieszysz, przygotuj sos do spaghetti z passaty lub koncentratu pomidorowego.Jak się robi sos do spaghetti? Ugotuj makaron. W międzyczasie przygotuj: 1 opakowanie passaty...

Czytaj więcej