Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy

20 styczeń 2023

Chleb w jajku to przepis na pyszne śniadanie, szybką przekąskę w ciągu dnia lub ciepłą kolację. W dzisiejszym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić chleb w jajku na patelni w wersji klasycznej oraz z serem i szynką, a także jak w łatwy sposób przygotować chleb w jajku z piekarnika.

jajko w chlebie

Chleb w jajku przepis klasyczny

Chleb maczany w jajku smażony na patelni to danie niezwykle popularne we Francji. Tak zwane tosty francuskie mają wiele różnych wersji. Zanim zaczniesz kulinarne eksperymenty ze smażonym chlebem w jajku w roli głównej, warto poznać klasyczny przepis na chleb w jajku.

Przygotuj do niego:

● biały chleb pszenny (nie musi być świeży)
● 2 jajka (najlepiej wiejskie, z wolnego wybiegu)
● 2 łyżki masła
● 2 łyżki oleju
● młynek do soli i pieprzu

Przy pomocy noża kuchennego i deski do krojenia pokrój chleb (potrzebujesz około 3 kromek), a następnie w większej misce lub głębokim talerzu rozbij jajka trzepaczką. Posól i popieprz masę jajeczną do smaku.

Kolejnym krokiem naszego przepisu na chleb w jajku jest rozgrzanie masła na patelni. W przypadku chleba obtaczanego w jajku wybierz patelnię nieprzywierającą. Warto ten sprzęt mieć w swojej kuchni, ponieważ umożliwia on przygotowywanie zdrowszych potraw – z dodatkiem mniejszej ilości tłuszczu. Ponadto nieprzywierająca powłoka minimalizuje ryzyko przypalenia chleba maczanego w jajku i innych Twoich ulubionych dań.

Teraz do talerza z przyprawionym jajkiem włóż kromkę chleba. Dociśnij ją, aby wchłonęła jak najwięcej masy jajecznej. Każdą kromkę obtocz w ten sposób z obu stron, a następnie połóż na rozgrzanej patelni.

Chleb maczany w jajku smaż na niewielkiej mocy palnika z obu stron przez kilka minut. Gotowe danie wyłóż na talerz. Możesz wyłożyć na stół także akcesoria do przypraw i skorzystać z ulubionych przypraw. Dopraw chleb w jajku zgodnie ze swoim smakiem i ochotą! Smacznego!

Chleb w jajku z serem i szynką

Nieco bogatszą wersją chleba maczanego w jajku jest chleb w jajku z serem lub chleb w jajku z serem i szynką. W zależności od tego, czy jesz mięso, wybierz lub zrezygnuj z dodatku szynki.

Do tego przepisu na chleb tostowy w jajku na patelni potrzebujesz:

● 2 kromki chleba tostowego
● 2 jajka z wolnego wybiegu
● 2 łyżki śmietanki 12%
● ¼ łyżeczki soli
● ¼ łyżeczki pieprzu
● ¼ łyżeczki słodkiej papryki
● 1,5 łyżki masła
● 1 plaster szynki
● 2 plastry sera żółtego
● 1 łyżeczkę szczypiorku

Jak zrobić chleb w jajku z serem i szynką? W głębokim talerzu roztrzep jajko ze śmietaną i przyprawami. Na patelni rozgrzej tłuszcz, namocz chleb tostowy w masie jajecznej i wyłóż go na patelnię. Smaż z jednej strony. Następnie na jedną z kromek wyłóż 2 plastry sera oraz szynkę. Kolejno nałóż drugą kromkę chleba bez dodatków na tę z dodatkami. Całość smaż przez około 4 minuty. Chleb w jajku z serem i szynką udekoruj szczypiorkiem.

Chleb tostowy w jajku na patelni jest dużo łatwiejszy do przewracania, ponadto chleb tostowy w jajku dużo łatwiej chłonie masę jajeczną. Jeśli jednak smak tostowego pieczywa nie przypadnie Ci do gustu, możesz przygotować chleb w jajku w tradycyjnej, pszennej wersji.

Chleb w jajku z piekarnika

Wiesz już, jak zrobić chleb tostowy w jajku na patelni z dodatkiem sera i szynki, a także klasyczną wersję smażonego chleba w jajku. Czas poznać przepis na alternatywną wersję, czyli chleb w jajku z piekarnika.

Przygotuj:

● 2 duże jajka z wolnego wybiegu
● 3 łyżki mleka
● 8 kromek chleba pszennego
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● łyżkę oliwy

Jajka wbij do miski i roztrzep je z dodatkiem mleka i przypraw. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na nim łyżkę oliwy. Kromki chleba maczaj w masie jajecznej z obu stron, a potem wyłóż na blachę. Całość piecz w 180℃ przez 15-20 minut.

Taka beztłuszczowa wersja potrawy jest zdecydowanie dobrym wyborem, jeśli masz wątpliwość, czy chleb w jajku jest zdrowy.

Chleb w jajku z dodatkami – nasze pomysły

Wiesz już, jak się robi chleb w jajku – zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Czas poznać sposoby na urozmaicenie dania. Chleb w jajku z dodatkami – co najbardziej pasuje do tego dania?

Chleb w jajku inaczej smakuje w wersji klasycznej, czyli z dodatkiem samych przypraw, a inaczej na przykład z awokado, które nadaje całości nieco bardziej wykwintnego charakteru. Pyszny jest również chleb tostowy w jajku ze świeżymi pomidorami. Sycącą wersją chleba opiekanego w jajku jest ta z dodatkiem bekonu oraz jajka sadzonego wyłożonego na wierzchu. Z kolei dzieci na pewno ucieszą się na chleb w jajku w wersji na słodko – z dżemem.

Smażony chleb w jajku może przybrać najróżniejszy charakter – wszystko zależy od Ciebie, Twojej wyobraźni i odwagi. Eksperymentuj, próbuj i koniecznie podziel się swoimi pomysłami!

Czytaj także:
Chleb z garnka – jak go zrobić?
Kabaczek smażony – w cieście czy panierce?
Smaż mądrze. Poznaj patelnię Oil Control
Jak smażyć na patelni grillowej?
Patelnia grillowa – jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny
Patison smażony – 4 odsłony
Co warto mieć w swojej kuchni, by gotować zdrowo i być fit

Blog

Wszystkie wpisy

11 lipiec 2022

Tyndalizacja – co to za metoda konserwowania żywności?

Tyndalizacja to jeden ze sposobów konserwowania żywności. Celem tyndalizacji jest pozbycie się wszystkich drobnoustrojów, które mogłyby wpłynąć na przydatność jedzenia do spożycia. Tyndalizację stosuje się m.in. do pasteryzacji mięsa, ale również innych produktów spożywczych. Zobacz, jak prawidłowo ją przeprowadzić. Co to jest tyndalizacja? Tyndalizacja to technika konserwowania żywności, znana również pod nazwą „pasteryzacja funkcjonalna”, a także „pasteryzacja frakcjonowana”. Określenie „tyndalizacja” pochodzi od nazwiska Johna Tyndalla, filozofa przyrody o irlandzkich korzeniach, który opracował tę metodę konserwacji jedzenia. Na czym polega tyndalizacja? Tyndalizacja polega na trzykrotnej pasteryzacji jedzenia. Za każdym razem słoiki z żywnością muszą zostać schłodzone. Pozostawia się je w temperaturze pokojowej. Zadaniem tej metody konserwacji żywności jest pozbycie się wszystkich drobnoustrojów – tych w formie wegetatywnej, jak i tych w formie przetrwalnikowej. Organizmy w formie przetrwalnikowej mogą przetrwać w skrajnie niekorzystnych warunkach, dlatego niezbędne jest aż trzykrotne poddawanie słoików pasteryzacji. Pierwsza pasteryzacja powoduje, że giną jedynie formy wegetatywne drobnoustrojów. Przy...

Czytaj więcej

07 lipiec 2022

Szaszłyki z indyka – idealne na grilla i nie tylko

Szaszłyki z indyka to pyszny i oryginalny przepis, który nada się nie tylko na grilla na dworze, ale także rodzinny obiad w domu. Kto by pomyślał, że ze zwykłej piersi można zrobić tak pyszny rarytas zarówno dla żołądka jak i oczu? Takie danie sprawdzi się na każdą uroczystość i dla każdego. Na imieninach babci wszyscy będą zajadać się z rozkoszą, również dzieci nie pogardzą smakołykiem w formie warkocza na wykałaczce. Na koniec posiłku talerze będą czyste, a Ty z pewnością usłyszysz wołanie o dokładkę. Co tu dużo mówić. Czas na szaszłyki z indyka na grilla. Jak je przygotować? Indyk z grilla w formie szaszłyków. Jak przygotować? Pierś z indyka z grilla to danie bardzo delikatne, a dzięki odpowiedniej marynacie - soczyste i pełne niezwykłego smaku. Aby przygotować szaszłyki z indyka na grilla, potrzebujesz następujących składników: ● fasolka szparagowa - 500 gramów, ● 4 plastry piersi z indyka na grill -...

Czytaj więcej

03 lipiec 2022

Szaszłyki z piekarnika – jak je przyrządzić, by były soczyste?

Znudziły Ci się kotlety drobiowe, masz już dość schabowych czy mielonych? Może czas na małą odmianę w postaci szaszłyków z piekarnika? Takie danie to niebanalny pomysł na obiad, który przypadnie do gustu zarówno młodszym, jak i starszym. Poznaj recepturę na przyrządzenie tego przysmaku. Soczyste szaszłyki z piekarnika – poznaj ich sekret Soczyste szaszłyki z kurczaka z piekarnika z dodatkiem pieczonych ćwiartek ziemniaków albo frytek, a także surówek to szybki sposób na obiad. Niestety, w piekarniku bardzo często trudno uzyskać efekt soczystości znany z grilla. My jednak wiemy, co zrobić, żeby szaszłyki z piekarnika nie były suche. Sekretem smacznych szaszłyków jest wcześniejsze zamarynowanie mięsa. Co więcej, mięsne składniki powinny znajdować się w marynacie przez minimum pół godziny. Jeżeli chcesz, by smak był bardziej wyrazisty, możesz marynować mięso nawet kilka godzin. Przepis na szaszłyki z piekarnika Chcąc przygotować szaszłyki do piekarnika zgromadź takie składniki jak: • 0,5 kg piersi z kurczaka, •...

Czytaj więcej

02 lipiec 2022

Szaszłyki na grilla – kilka propozycji, które szybko się upieką!

Okres letnio-jesienny to doskonały czas na grillowanie. Oprócz tradycyjnej karkówki czy kiełbaski, na ruszt możesz wrzucić także szaszłyki. To przekąska, która przypadnie do gustu również osobom, które nie jedzą mięsa. Poznaj kilka odsłon szaszłyków z grilla. Proste szaszłyki na grilla Szaszłyki na grilla to przysmak, który będzie smakować zarówno miłośnikom tradycyjnych, mięsnych dań grillowych, jak i osobom na diecie wegetariańskiej. Wszystko tak naprawdę zależy od tego, jakich składników użyjesz, przyrządzając taką przekąskę. Popularnością cieszą się: • wersje mięsne, w tym szaszłyki na grilla z kurczakiem, mięsem schabowym, szaszłyki na grilla z boczkiem albo z mięsem mielonym; • wersje bezmięsne, stanowiące smaczne warzywno-grzybowe szaszłyki. Połączenie składników mięsnych i warzywnych pozwoli Ci na stworzenie niezwykle pysznych, oryginalnych szaszłyków na grilla. Poniżej przedstawiamy kilka sposobów na to, jak zrobić szaszłyki na grilla. {{ karuzela_1 }} Szaszłyki na grilla – przepisy Istnieje tyle pysznych wersji szaszłyków z grilla, że w zasadzie ogranicza Cię jedynie...

Czytaj więcej

01 lipiec 2022

Jak zorganizować przyjęcie w ogrodzie?

Wakacje i piękna pogoda sprzyjają organizowaniu przyjęć w ogrodzie. Jeżeli zastanawiasz się, co możesz zrobić, by takie spotkanie było naprawdę udane, skorzystaj z naszych wskazówek. Oto najważniejsze kwestie, o których nie możesz zapomnieć. Jak zorganizować przyjęcie w ogrodzie? Letnie słońce i kwitnąca przyroda na tyle nas rozpieszczają, że chętnie decydujemy się na spotkania poza domem. Nie trzeba jednak udawać się daleko, ponieważ wystarczy, że wyjdziemy przed dom i zorganizujemy wspaniałe letnie przyjęcie w ogrodzie. Oto kilka pomysłów na przyjęcie w ogrodzie, dzięki którym będzie to naprawdę udane spotkanie. Przede wszystkim zacznij od określenia liczby osób. Zadbaj o to, by nie zabrakło przekąsek na przyjęciu w ogrodzie, ale też pysznych dań głównych. Dostosuj menu do potrzeb gości. Zorientuj się, czy zaproszone osoby jedzą mięso, gluten czy np. są wegetarianami. Przyrządzenie potraw zgodnych z ich sposobem odżywiania jest fajną metodą na pokazanie, jak wiele oni znaczą dla gospodarza. Aby przebywanie w ogrodzie...

Czytaj więcej

14 czerwiec 2022

Jak ugotować leczo z kabaczka?

Jednym z najsmaczniejszych, a w dodatku najmniej kalorycznych letnich warzyw jest kabaczek. Zobacz, jak można go wykorzystać do przygotowywania smacznego lecza. Oto kilka wskazówek, jak się robi leczo z kabaczka. Sprawdź, jakie dodatki można zastosować do tego przysmaku, by podkreślić jego walory smakowe. Leczo z kabaczka Jedną z najsmaczniejszych potraw lata jest leczo z kabaczka, papryki i opcjonalnie kiełbasy. Leczo bowiem występuje w dwóch wersjach takich jak: • leczo z kabaczkiem i mięsem,• leczo z kabaczka wegetariańskie. Aby wykonać ten przysmak – jak wskazuje klasyczny przepis na leczo z kabaczka – trzeba zgromadzić następujące składniki: • 3 kg kabaczka,• 4 kiełbasy,• 6 pomidorów bez skórki,• 6 dużych cebuli,• pęczek zielonej pietruszki,• 4 kolorowe papryki,• kilka ząbków czosnku. Takie leczo z kabaczka, pomidora i papryki przyrządzisz w bardzo prosty sposób, który przedstawiamy poniżej. Innym rodzajem tego dania jest leczo z kabaczkiem, kiełbasą i pieczarkami. Jeżeli masz ochotę, możesz do przedstawionego powyżej...

Czytaj więcej