Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy

20 styczeń 2023

Chleb w jajku to przepis na pyszne śniadanie, szybką przekąskę w ciągu dnia lub ciepłą kolację. W dzisiejszym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić chleb w jajku na patelni w wersji klasycznej oraz z serem i szynką, a także jak w łatwy sposób przygotować chleb w jajku z piekarnika.

jajko w chlebie

Chleb w jajku przepis klasyczny

Chleb maczany w jajku smażony na patelni to danie niezwykle popularne we Francji. Tak zwane tosty francuskie mają wiele różnych wersji. Zanim zaczniesz kulinarne eksperymenty ze smażonym chlebem w jajku w roli głównej, warto poznać klasyczny przepis na chleb w jajku.

Przygotuj do niego:

● biały chleb pszenny (nie musi być świeży)
● 2 jajka (najlepiej wiejskie, z wolnego wybiegu)
● 2 łyżki masła
● 2 łyżki oleju
● młynek do soli i pieprzu

Przy pomocy noża kuchennego i deski do krojenia pokrój chleb (potrzebujesz około 3 kromek), a następnie w większej misce lub głębokim talerzu rozbij jajka trzepaczką. Posól i popieprz masę jajeczną do smaku.

Kolejnym krokiem naszego przepisu na chleb w jajku jest rozgrzanie masła na patelni. W przypadku chleba obtaczanego w jajku wybierz patelnię nieprzywierającą. Warto ten sprzęt mieć w swojej kuchni, ponieważ umożliwia on przygotowywanie zdrowszych potraw – z dodatkiem mniejszej ilości tłuszczu. Ponadto nieprzywierająca powłoka minimalizuje ryzyko przypalenia chleba maczanego w jajku i innych Twoich ulubionych dań.

Teraz do talerza z przyprawionym jajkiem włóż kromkę chleba. Dociśnij ją, aby wchłonęła jak najwięcej masy jajecznej. Każdą kromkę obtocz w ten sposób z obu stron, a następnie połóż na rozgrzanej patelni.

Chleb maczany w jajku smaż na niewielkiej mocy palnika z obu stron przez kilka minut. Gotowe danie wyłóż na talerz. Możesz wyłożyć na stół także akcesoria do przypraw i skorzystać z ulubionych przypraw. Dopraw chleb w jajku zgodnie ze swoim smakiem i ochotą! Smacznego!

Chleb w jajku z serem i szynką

Nieco bogatszą wersją chleba maczanego w jajku jest chleb w jajku z serem lub chleb w jajku z serem i szynką. W zależności od tego, czy jesz mięso, wybierz lub zrezygnuj z dodatku szynki.

Do tego przepisu na chleb tostowy w jajku na patelni potrzebujesz:

● 2 kromki chleba tostowego
● 2 jajka z wolnego wybiegu
● 2 łyżki śmietanki 12%
● ¼ łyżeczki soli
● ¼ łyżeczki pieprzu
● ¼ łyżeczki słodkiej papryki
● 1,5 łyżki masła
● 1 plaster szynki
● 2 plastry sera żółtego
● 1 łyżeczkę szczypiorku

Jak zrobić chleb w jajku z serem i szynką? W głębokim talerzu roztrzep jajko ze śmietaną i przyprawami. Na patelni rozgrzej tłuszcz, namocz chleb tostowy w masie jajecznej i wyłóż go na patelnię. Smaż z jednej strony. Następnie na jedną z kromek wyłóż 2 plastry sera oraz szynkę. Kolejno nałóż drugą kromkę chleba bez dodatków na tę z dodatkami. Całość smaż przez około 4 minuty. Chleb w jajku z serem i szynką udekoruj szczypiorkiem.

Chleb tostowy w jajku na patelni jest dużo łatwiejszy do przewracania, ponadto chleb tostowy w jajku dużo łatwiej chłonie masę jajeczną. Jeśli jednak smak tostowego pieczywa nie przypadnie Ci do gustu, możesz przygotować chleb w jajku w tradycyjnej, pszennej wersji.

Chleb w jajku z piekarnika

Wiesz już, jak zrobić chleb tostowy w jajku na patelni z dodatkiem sera i szynki, a także klasyczną wersję smażonego chleba w jajku. Czas poznać przepis na alternatywną wersję, czyli chleb w jajku z piekarnika.

Przygotuj:

● 2 duże jajka z wolnego wybiegu
● 3 łyżki mleka
● 8 kromek chleba pszennego
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● łyżkę oliwy

Jajka wbij do miski i roztrzep je z dodatkiem mleka i przypraw. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na nim łyżkę oliwy. Kromki chleba maczaj w masie jajecznej z obu stron, a potem wyłóż na blachę. Całość piecz w 180℃ przez 15-20 minut.

Taka beztłuszczowa wersja potrawy jest zdecydowanie dobrym wyborem, jeśli masz wątpliwość, czy chleb w jajku jest zdrowy.

Chleb w jajku z dodatkami – nasze pomysły

Wiesz już, jak się robi chleb w jajku – zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Czas poznać sposoby na urozmaicenie dania. Chleb w jajku z dodatkami – co najbardziej pasuje do tego dania?

Chleb w jajku inaczej smakuje w wersji klasycznej, czyli z dodatkiem samych przypraw, a inaczej na przykład z awokado, które nadaje całości nieco bardziej wykwintnego charakteru. Pyszny jest również chleb tostowy w jajku ze świeżymi pomidorami. Sycącą wersją chleba opiekanego w jajku jest ta z dodatkiem bekonu oraz jajka sadzonego wyłożonego na wierzchu. Z kolei dzieci na pewno ucieszą się na chleb w jajku w wersji na słodko – z dżemem.

Smażony chleb w jajku może przybrać najróżniejszy charakter – wszystko zależy od Ciebie, Twojej wyobraźni i odwagi. Eksperymentuj, próbuj i koniecznie podziel się swoimi pomysłami!

Czytaj także:
Chleb z garnka – jak go zrobić?
Kabaczek smażony – w cieście czy panierce?
Smaż mądrze. Poznaj patelnię Oil Control
Jak smażyć na patelni grillowej?
Patelnia grillowa – jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny
Patison smażony – 4 odsłony
Co warto mieć w swojej kuchni, by gotować zdrowo i być fit

Blog

Wszystkie wpisy

08 listopad 2023

Rogale świętomarcińskie – jak zrobić je w domu?

Pyszne rogale z wyjątkowym nadzieniem z białego maku, których nie da się pomylić z żadnym innym wypiekiem… To zdecydowanie rogale świętomarcińskie! Oryginalnych spróbujesz w okolicach Poznania w listopadzie. Jeśli jednak od stolicy Wielkopolski dzieli Cię wiele kilometrów, nic straconego! Rogale świętomarcińskie możesz przyrządzić także w swoim domu. Czym są rogale świętomarcińskie i dlaczego są tak popularne? Nieśmiertelna tradycja rodem z Poznania Rogale świętomarcińskie to tradycyjny wypiek przyrządzany w Poznaniu i części Wielkopolski z okazji Dnia Świętego Marcina (11 listopada).Ich obecna popularność wynika przede wszystkim z wyjątkowego smaku rogali. To wypieki z ciasta półfrancuskiego oblane gęstym lukrem. W środku każdy rogal świętomarciński zawiera nadzienie złożone głównie z białego maku i bakalii (rodzynek, orzechów, migdałów). Skąd pochodzi tradycja pieczenia rogali na święto św. Marcina? Kontekst ma znaczenie Kiedy rogale świętomarcińskie upieczono po raz pierwszy? Tego dokładnie nie wiadomo. Pierwsza wzmianka o rogalach w znanej dziś formie pochodzi z połowy XIX w. Wtedy...

Czytaj więcej

07 listopad 2023

Jedzenie na Halloween – 8 najlepszych pomysłów

Chcesz zorganizować niezapomnianą imprezę halloweenową i świetnie bawić się wraz z dziećmi i przyjaciółmi? W takim razie nie zapomnij o przygotowaniu pysznego jedzenia! Ustawione na stole, ciekawie udekorowane przekąski od razu wprawią domowników i zaproszonych gości w strasznie dobry humor! Jakie potrawy najlepiej oddają atmosferę Halloween? Zwróć uwagę na wrażenia wizualne! Jak przygotować potrawy halloweenowe? Tak naprawdę nie zabierze Ci to zbyt wiele czasu. Najważniejszą częścią Halloween jest czas, kiedy dzieci (a często także dorośli) przebierają się i odwiedzają sąsiadów, by zebrać słodkości. Nie nastawiaj się więc na biesiadowanie przy suto zastawionym stole! Potrawy na Halloween to raczej nieduże, słone i słodkie przekąski, które można od razu wsunąć do ust.Jak przygotować najlepsze wersje na Halloween? Potrawy warto ciekawie przyozdobić! Do dekoracji przydają się cukrowe oczka i pajęczyny. Możesz kupić także żelki w kształcie pająków albo zębów wampira. Przygotuj wreszcie czerwone sosy owocowe (np. truskawkowy, malinowy), które świetnie imitują krew!Do przyrządzania...

Czytaj więcej

02 listopad 2023

Jak zbierać grzyby?

Przed Tobą pierwsze grzybobranie? Zanim wyruszysz z koszykiem na leśne ścieżki, poznaj najważniejsze zasady zbierania grzybów. Dzięki temu wrócisz z koszem pełnym tylko jadalnych grzybów. Uchronisz się też przed ukąszeniami owadów i… ewentualnym mandatem! Dlaczego zbieranie grzybów jest tak popularne w Polsce? Kilka słów o wielopokoleniowej tradycji Zbieranie grzybów w Polsce to właściwie tradycja. Co roku już wiosną w lasach spotkać można pierwszych grzybiarzy. Największe tłumy chętnych na świeże rydze, borowiki i podgrzybki pojawiają się jednak na przełomie późnego lata i wczesnej jesieni, a w zasadzie od sierpnia do końca października. Dlaczego?Po pierwsze, zapewne dlatego, że wiele przepisów tradycyjnej kuchni polskiej obfituje w receptury, których składnikiem są właśnie grzyby leśne. Sosy grzybowe, zupy, pierogi i jajecznicę z grzybami znajdziesz w każdej książce kucharskiej! Co więcej, wiele potraw z dodatkiem grzybów to nie tylko codzienne obiady i kolacje, ale także potrawy świąteczne.Drugą kwestią jest to, że spacer po lesie jest po...

Czytaj więcej

31 październik 2023

Jak przyrządzić smardze?

Smardze to jedne z najwcześniej pojawiających się w lasach grzybów – pierwsze okazy zbierzesz już wiosną! Wyróżniają je charakterystyczne owocniki oraz korzenny aromat. Zainteresowały Cię? W takim razie sprawdź, jak wykorzystać smardze w kuchni! Dlaczego smardze są tak cenione przez grzybiarzy i kucharzy? Aromat i konsystencja, które pokochają wszyscy domownicy Smardz to gatunek, który na tle innych grzybów wyróżnia się nie tylko wyglądem. Poza wyjątkowym owocnikiem o brązowym kolorze i ażurowej strukturze smardze mają też niepowtarzalny zapach i konsystencję. Po przyrządzeniu ich kruchy miąższ staje się bardzo delikatny, wręcz rozpływa się w ustach! A to sprawia, że smardze, choć wciąż mało popularne, zyskują wciąż nowe grono zwolenników. Jak oczyszczać i przygotowywać smardze przed gotowaniem? Pierwszy krok do pysznego dania Jak przygotować smardze? Przepis na grzyby w potrawce, duszone, pieczone albo smażone zawsze trzeba rozpocząć od dokładnego ich oczyszczenia! Jest to niezwykle istotne, bo nierówna struktura owocnika sprzyja gromadzeniu się w...

Czytaj więcej

27 październik 2023

Kiszone śledzie – jak je zrobić?

Kiszone śledzie to szwedzki sposób na wytrawną przekąskę dla amatorów mocnych smaków i intensywnych aromatów! Być może jeszcze nigdy ich nie próbowałeś. Jeśli jednak nie należysz do osób, które obawiają się kulinarnych eksperymentów, mamy dla Ciebie prawdziwą gratkę – przepis na oryginalne kiszone śledzie. Sprawdź, jak smakują! Przepis na kiszone śledzie - co powinieneś wiedzieć? Kiszone śledzie szwedzkie (znane też jako celtyckie śledzie kiszone) nie są przekąską dla każdego. Wiele osób rezygnuje z próby poznania ich smaku – wszystko przez to, że kiszone śledzie wydzielają niezwykle intensywny aromat. Jeśli jednak Ty i Twoi znajomi należycie do miłośników nietypowych potraw, warto wypróbować także przepis na tego typu kiszonki! Kiszone śledzie - przepis Od czego zacząć przyrządzanie śledzi kiszonych? Przepis nie jest trudny w wykonaniu – zwłaszcza jeśli postawisz na odpowiednie akcesoria. Przydatne będą deski do krojenia oraz noże kuchenne – podzielisz nimi śledzie na mniejsze części.Następnie przygotuj beczkę do kiszenia ryb,...

Czytaj więcej

24 październik 2023

Kiszone pomidory – jak je zrobić?

Kiszone pomidory, tak jak inne kiszonki, pomogą Ci skutecznie wzmocnić odporność organizmu przed zimą. To jednak nie wszystkie ich zalety – takie pomidory są pyszne, a do tego niskokaloryczne. Warto wiedzieć także, że ich przyrządzenie nie zajmie Ci zbyt dużo czasu. Przepis na kiszone pomidory – gdzie receptura jest najbardziej rozpowszechniona? Kiszone pomidory o wiele bardziej niż w Polsce popularne są na Ukrainie. W tamtych rejonach niemal każda gospodyni ma swój wyjątkowy, sprawdzony przepis na kiszone pomidory! Różnią się one przede wszystkim rodzajem dodawanych do słoików przypraw.Czy wobec tego istnieje ogólny sposób przygotowywania kiszonych pomidorów? Przepis podstawowy jak najbardziej można wyodrębnić – dokładnie tak samo jak w Polsce przepis na kiszone ogórki albo kapustę. Kiszone pomidory - przepisy na wykonanie Co będzie Ci potrzebne, aby przygotować pomidory kiszone? Przepis, a właściwie jego wykonanie, najlepiej zacząć od zgromadzenia niezbędnych akcesoriów. Na pewno należą do nich słoiki. Mogą to być zarówno słoiki...

Czytaj więcej