{"product_id":"mlotek-do-miesa-drewniany-kuty","title":"Дерев’яний молоток для м’яса","description":"\u003cp\u003eДерев’яний молоток для м’яса — це ручний товкач із дерева та нержавної сталі для відбивання котлет. Ним вирівнюють товщину свинячого філе, свинячої шиї чи курячої грудки перед паніруванням і смаженням.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧим вирізняється дерев’яний молоток для м’яса\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eДерево\u003c\/b\u003e: після миття його потрібно швидко висушити, адже від тривалого намокання воно розбухає.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eНержавна сталь\u003c\/b\u003e: добре витримує вологу та миття гарячою водою з мийним засобом.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eДля чого він потрібен і як ним користуватися\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eВідбите м’ясо має приблизно однакову товщину всюди, тому смажиться рівномірніше. Покладіть котлету на дошку, накрийте харчовою плівкою або пакетом і відбивайте від середини до країв.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКраще зробити кілька легких ударів, ніж один сильний: так волокна менше рвуться. Силу ударів добирайте залежно від м’яса: сильніше відбивайте свинячу шию, делікатніше — курячу грудку. Відбивайте м’ясо безпосередньо перед паніруванням, а не за день до цього, адже тонка котлета швидко підсихає в холодильнику.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЯк мити молоток для м’яса\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eМийте його вручну відразу після використання гарячою водою з мийним засобом і щіточкою, зокрема у важкодоступних місцях. Не кладіть його в посудомийну машину: дерево, вимочене в гарячій воді, розбухає і тріскається. Після миття витріть молоток насухо й покладіть у шухляду.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗ чим поєднувати\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eІнші товкачі та збивачі шукайте в категорії \u003ca href=\"https:\/\/florina.live\/collections\/tluczki-i-ubijaki\"\u003eтовкачі та збивачі\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60259521429838,"sku":"7DD-MŁO-KUTY","price":19.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/9341\/0382\/files\/6f59830fc7ab7e54870898b486fb80b5.jpg?v=1785437516","url":"https:\/\/florina.live\/uk\/products\/mlotek-do-miesa-drewniany-kuty","provider":"Florina","version":"1.0","type":"link"}