Електронна пошта: info@florina.live
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Електронна пошта: info@florina.live
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продукт
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
401 продуктів
Кам’яний казан 20 см 2,4 л Florina Lava Stone сірий — це середній казан з алюмінію з покриттям, що не прилипає: діаметр 20 см, висота 11,5 см, кришка в комплекті. У ньому можна приготувати суп для невеликої родини або картоплю до обіду. Що вирізняє казан Lava Stone 20 см 2,4...
Ви заощаджуєте 60 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 24 см 4,6 л чорна - індукція Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 4,6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консерви.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під...
Кам’яний казан Florina Lava Stone сірий об’ємом 4 л діаметром 24 см — це алюмінієвий казан із покриттям, що не липне, і кришкою, діаметром 24 см і висотою 14,5 см. Його об’єму вистачить на звичайний сімейний суп: томатний, гарбузовий крем-суп або журек. Що вирізняє казан Lava Stone 24 см об’ємом...
Каструля антипригарна Florina Bono by Mateusz Gessler 28 см 3,8 л Велика широка каструля з мармуровим антипригарним покриттям, підписана Матеушем Гесслером, у комплекті з кришкою. Діаметр 28 см для великих сімейних порцій.⭐ Чому варто ✅ Мармурове антипригарне покриття - менше жиру при готуванні, а миття займає мить ✅ Дно для...
Кам'яний казан Florina Lava Stone сірий 28 см 7 л — це великий алюмінієвий казан із нелипким покриттям, діаметром 28 см і висотою 16 см, що продається з кришкою. Він має найбільшу ємність у серії, тому його вистачить на бульйон для сімейної вечері з запасом. Що вирізняє казан Lava Stone...
Алюмінієва каструля Florina Bono 20 см, 2,5 л — це каструля для повсякденних гарнірів і невеликих порцій супу, заввишки 10,3 см. У комплекті є кришка, а внутрішню поверхню вкрито антипригарним покриттям. Чим вирізняється каструля Bono 20 см 2,5 л: вмістяться картопля або крем-суп на одну вечерю. Дно 14,4 см: на...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Bono 24 см 4 л чорна - індукція Каструля з серії Bono в класичному чорному кольорі. Об'єм 4 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Ви заощаджуєте 50 zł
Відкрийте для себе алюмінієву каструлю Florina Magnum діаметром 20 см і об'ємом 2,6 л, яка поєднує елегантність з надійною функціональністю. Цей посуд, рекомендований відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, є ідеальним вибором для кожного, хто цінує високу якість та комфорт під час приготування їжі. Завдяки своїй сучасній естетиці, каструля чудово впишеться в...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Bono 28 см, 6,1 л — це каструля для бульйону на родину та бігосу на кілька днів, у комплекті з кришкою. Усередині каструля має антипригарне покриття. Чим вирізняється каструля Bono 28 см Об’єм 6,1 л: супу на кілька обідів поміститься із запасом. Дно 20 см: для індукційної...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Magnum 28 см 6,1 л — це унікальний продукт, який поєднує в собі елегантність та надійність. Ця каструля, запропонована відомим брендом Florina, стане незамінним елементом кожної кухні, як для професійних кухарів, так і для кулінарів-аматорів. Її сучасний дизайн та відмінна якість роблять приготування їжі справжнім задоволенням. Виготовлена...
Каструля низька алюмінієва Florina Bono 20 см 1,6 л чорна - індукція Каструля із серії Bono в класичному чорному кольорі. Невеликий об'єм 1,6 л ідеально підходить для соусів, каш та розігріву.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,6 л - саме те для соусу, підігріву молока чи приготування яєць ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 30 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Magnum 20 см 1,6 л — ідеальне рішення для всіх любителів кулінарії, які хочуть поєднати функціональність з елегантним зовнішнім виглядом. Створена для професіоналів і аматорів, вона однаково добре виглядатиме на будь-якій кухні. Вона заслужила визнання Матеуша Гесслера, відомого шеф-кухаря, який оцінив її високу якість та практичність....
Низька алюмінієва каструля Florina Bono 24 см 2,5 л чорна – індукція Каструля серії Bono у класичному чорному кольорі. Об'єм 2,5 л — це обід для 3-4 осіб, приготований за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття -...
Ви заощаджуєте 40 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Magnum 24 см 2,5 л – це унікальний виріб, що поєднує в собі сучасний дизайн та високу функціональність. Ця елегантна каструля, створена як для професіоналів, так і для кулінарів-аматорів, знайде своє місце на будь-якій кухні, додаючи їй неповторного характеру. Завдяки рекомендації відомого шеф-кухаря Матеуша Гесслера, вона...
Низька алюмінієва каструля Florina Bono 28 см 3,8 л чорна - антипригарне покриття Каструля із серії Bono у класичному чорному кольорі. Об'єм 3,8 л – обід для 3-4 осіб, приготований за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,8 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 60 zł
Низька алюмінієва каструля Florina Magnum 28 см 3,5 л – це унікальний продукт, що виділяється серед іншого кухонного посуду. Створена як для професійних кухарів, так і для любителів, ця каструля поєднує в собі елегантний дизайн та високу якість виготовлення. Вона отримала визнання серед кухарів, включаючи Матеуша Гесслера, який дав їй...
Алюмінієва каструля Florina Sandy від Матеуша Гесслера 18 см 1,6 л бежева - індукція Каструля із серії Sandy, підписана Матеушем Гесслером, з антипригарним покриттям. Об'єм 1,6 л ідеально підходить для молока, соусів та менших порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,6 л - для соусу, молока та менших порцій під рукою...
Ви заощаджуєте 80 zł
Високий алюмінієвий казан Florina Magnum чорного кольору діаметром 24 см об’ємом 6,4 л призначений для приготування великих порцій супів і бульйонів, має кришку та не пригораюче внутрішнє покриття. У серії Magnum також є казанки меншої висоти та більшого діаметра. Що вирізняє високий казан Magnum діаметром 24 см Об’єм 6,4 л...
Алюмінієва каструля Florina Sandy by Mateusz Gessler 20 см 2,4 л бежева – індукція Каструля із серії Sandy за підписом Матеуша Гесслера з антипригарним покриттям. Об'єм 2,4 л достатній для супу, соусу або молока на 2-3 особи.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 2,4 л - суп або макарони для 2-3 осіб...
Ви заощаджуєте 30 zł
Каструлі є невід'ємною частиною будь-якої кухні, а нержавіюча каструля Chef діаметром 16 см та об'ємом 1,8 л - чудовий вибір для тих, хто цінує якість та функціональність. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі 18/10 (304 s/s), вона забезпечує не тільки елегантність, але й довговічність та стійкість до корозії. Гладка поверхня полегшує...
Алюмінієва каструля Florina Sandy від Mateusz Gessler 24 см 4,1 л бежева - індукційна Каструля із серії Sandy, розроблена Матеушем Гесслером, з антипригарним покриттям. Об'єм 4,1 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,1 л - обід для 3-4 осіб за одне...
Алюмінієва каструля Florina Sandy by Mateusz Gessler 28 см 7 л бежева – індукційна Каструля із серії Sandy за підписом Матеуша Гесслера з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7 л ідеально підходить для бульйонів та консервації про запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7 л - великі порції для свят та великих...
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Grzybki діаметром 20 см і ємністю 3,75 л – ідеальне рішення для любителів здорової кулінарії. Завдяки своїй багатофункціональності, посуд можна використовувати на всіх типах плит, включаючи індукційні, що робить його надзвичайно практичним у використанні. Чарівний візерунок грибочків, що відсилає до природи, не тільки виконує функціональну...
Ви заощаджуєте 20 zł
Каструля низька алюмінієва Florina Calina 26 см 2,9 л чорна – індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 2,9 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,9 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття -...
Вибираючи емальовану каструлю Emalia Polska Pleszew Grzybki 22 см 4,8 л, ви інвестуєте у здорове приготування їжі та довговічність. Ця елегантна каструля – ідеальне поєднання функціональності та естетики, що робить її справжньою прикрасою вашої кухні. З її допомогою ви зможете приготувати смачні та здорові страви для всієї родини, насолоджуючись при...
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 24 см 4,6 л чорна - індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 4,6 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консерви.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 4,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні,...
Емальований казан 16 см 2 л Emalia Pleszew Fruits білий — найменший казан у серії з емалі, діаметром 16 см, об’ємом 2 л і висотою 11,5 см, також придатний для індукційних плит. Ззовні він прикрашений чорно-сірим фруктовим мотивом і червоним написом на білій емалі, всередині — білий, а край —...
Алюмінієва каструля Florina Mars 24 см 4,3 л чорна - антипригарне покриття Каструля із серії Mars класичного чорного кольору. Об'єм 4,3 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,3 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - страви...
Емальований казан 18 см 2,65 л Emalia Pleszew Fruits білий — це казан діаметром 18 см, об’ємом 2,65 л і висотою 12 см із дном, придатним для індукційних плит. У ньому можна приготувати картоплю на обід або суп для невеликої родини. Продається без кришки. Фруктовий візерунок (яблука, сливи, вишні, малина)...
Алюмінієва каструля Florina Mars 28 см 6,4 л чорна - індукція Каструля із серії Mars класичного чорного кольору. Об'єм 6,4 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,4 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - їжа не прилипає...
Алюмінієва каструля 18 см 1,5 л Florina Delux чорна — це невелика каструля з кованого алюмінію з антипригарним покриттям і кришкою, діаметром 18 см, висотою 10 см і об’ємом 1,5 л. Вона підходить для страв, які ви готуєте невеликими порціями: соусу, киселю чи порції каші. Що вирізняє каструлю 18 см...
Алюмінієва каструля 20 см 2,1 л Florina Delux чорна — це невелика каструля з кованого алюмінію, всередині покрита антипригарним покриттям, діаметром 20 см, висотою 10,5 см і об’ємом 2,1 л, з кришкою. Добре підходить для приготування гарнірів: рису, каші або картоплі. Що вирізняє каструлю 20 см 2,1 л Об’єм 2,1...
Алюмінієва каструля Florina Verio 24 см 3,9 л чорна - індукція Каструля із серії Verio класичного чорного кольору. Об'єм 3,9 л - обід для 3-4 осіб, приготований за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,9 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше жиру...
Алюмінієва каструля 22 см 3 л Florina Delux чорна — це каструля з кованого алюмінію, оздоблена антипригарним покриттям, з кришкою, діаметром 22 см і висотою 11,5 см. Три літри — це середня міра: у меншій родині в ній приготуєте суп, а у більшій — картоплю на обід. Що вирізняє каструлю...
Каструля алюмінієва низька Florina Verio 24 см 3,2 л чорна - індукція Каструля з серії Verio класичного чорного кольору. Об'єм 3,2 л - це обід для 3-4 осіб, приготований за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,2 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття -...
Алюмінієва каструля 24 см 4 л Florina Delux чорного кольору виготовлена з кованого алюмінію, має антипригарне покриття та кришку, діаметр 24 см, висоту 12,5 см і об’єм 4 л. Це оптимальний розмір для звичайного сімейного обіду: томатної супи, журеку або картоплі до котлет. Що вирізняє каструлю 24 см 4 л...
Каструля низька алюмінієва Florina Verio 28 см 4,4 л чорна - індукція Каструля із серії Verio у класичному чорному кольорі. Об'єм 4,4 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття -...
Алюмінієва каструля 26 см 5,1 л Florina Delux чорного кольору — це каструля, викована з алюмінію, з кришкою та покриттям, що не дає їді пригоравати. При діаметрі 26 см вона має висоту 13,5 см і місткість 5,1 л. У ній можна приготувати суп одразу на два дні або компот із...
Алюмінієва каструля Florina Palato 20 см 2 л - індукція Каструля із серії Palato з антипригарним покриттям. Об'єм 2 л достатній для супу або макаронів на 2-3 особи.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при...
Алюмінієва каструля 28 см 6,5 л Florina Delux чорного кольору — це велика каструля з кованого алюмінію, всередині покрита антипригарним покриттям, діаметром 28 см, висотою 15 см і корисною ємністю 6,5 л, що продається з кришкою. Ви берете її, коли готуєте для гостей або одразу на кілька днів. Що вирізняє...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |